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脂肪測定儀是在索氏抽提法的基礎上研發(fā)制造的，它的“誕生" 很好的解決了傳統(tǒng)的索氏抽提法操作步驟復雜，操作時間長、試驗人員勞動強度大、水和電等能源消耗多，工作效率低下等問題，比如索氏抽提法需要經過樣品制 備、試樣包扎、抽提與烘干、結果計算等多個步驟，而其中有時候僅抽提就需要8h以上，因此這種方法雖然測定結果比較準確，但是效率低，不符合現代糧油檢測的實際需求，尤其是現場特別要求檢測快速和準確的，此種方式已經逐漸被儀器測定取代。

當然了，儀器的測定也并不是十全十美的，就以大豆脂肪測定，在使用脂肪測定儀測定過程中，為了提高試驗效果，提高測定結果的準確性，操作中有幾點是需要特別注意的。***是脂肪需要經過反復抽提，直至前后兩次稱重不超過萬分之三一下才能視為恒重；***是要水浴鍋的溫度，溫度不宜太高，一般40-50℃就可以了，因為乙m的沸點為35℃，如果溫度太過，那么肯定會對實驗造成一定的影響。

在使用脂肪測定儀測定大豆脂肪含量的過程中，還會用到其他的一些工具，比如天平、干燥箱、干燥器、粉碎機或研缽、濾紙、脫脂線、長鑷子、廣口瓶、坩堝鉗等，但是這些工具都是為了配合脂肪測定儀測定使用的。因此測定大豆脂肪含量的核心還是脂肪測定儀，熟練掌握儀器的使用步驟和注意事項是每一個操作人員都應 該熟練掌握的基本，只有做好了這些基本工作，才有可能做好大豆脂肪含量測定工作，提高原料品質篩選的技術水平，***糧油市場的穩(wěn)健發(fā)展。

產品說明Product Description

JTONE系列脂肪測定儀 (又叫索氏提取器、粗脂肪測定儀)主要由加熱抽提，溶劑回收和冷卻三大部分組成。操作時可以根據試劑沸點和環(huán)境溫度不同而調節(jié)加熱溫度，試樣在抽提過程反復浸泡及抽提，從而達到快速提取目的。

應用范圍：可用于提取糧食、飼料、油料、土壤等各種樣品

主要特征Principal Character

1、加熱抽提，溶劑回收和冷卻三大部分組成；

2、脂肪測定儀操作時可以根據試劑沸點和環(huán)境溫度不同而調節(jié)加熱溫度；

3、試樣在抽提過程反復浸泡及抽提，從而達到快速提取目的；

4、可自動回收溶劑，大大方便了用戶的使用，并節(jié)約了很多時間；

5、抽提時間可調，到時報警。

技術參數Technical Parameter

一、脂肪測定儀操作前準備
1試樣處理
1.1固體試樣：谷物試樣：谷物或干燥制品用粉碎機經過40目篩；肉用絞肉機絞兩次；一般組織搗碎機搗碎后，稱取2.00g～5.00g(可取測定水分后的試樣)，必要時拌以海砂，全部移入濾紙筒內。
1.2液體或半固體試樣：稱取2.00g～5.00g，置于蒸發(fā)皿中，加入約20g海砂于沸水浴上蒸干后，在100℃±5℃干燥，研細，全部移入濾紙筒內，蒸發(fā)皿及附有試樣的玻棒，均用沾有yi醚的脫脂棉擦凈，并將棉花放入濾紙筒內。
1.3備用樣品的制備
a、禾谷類糧食和豆類(花生除外)分取除去雜質的凈試樣30—50g，磨碎通過直徑1.0mm圓孔篩裝入廣口瓶備用。
b、小粒油料如芝麻、油菜籽、亞麻籽等分取出去雜質的凈試樣20g，裝入廣口瓶備用。
c、大粒油料如花生果、葵花籽、茶籽等分取30-50g，除雜質后逐粒剝殼，仁、殼分別稱種，計算出仁占總量***率。然后將仁剪碎或切片，裝入廣口瓶備用。
2抽提瓶用蒸餾水洗凈，置于干燥箱在105度溫度下烘1小時。
3接通冷卻水進出管，注意水流量的控制。關閉水槽水開關。
4檢查電源。
二、脂肪測定儀操作步驟
1向水浴鍋內注蒸餾水：提高冷凝管，把抽提器和抽提瓶一起從水浴缸內拿出，從孔口注入蒸餾水。水應盡量加滿，***抽提瓶底部進入水中且不會往外溢出。
2試樣包扎：從備用樣品中，用烘盒稱取2-5g試樣，在105度下烘30分鐘，趁熱倒入研缽中，加入約2g脫脂細砂一同研磨。將試樣和細砂研到出油狀后，用脫脂棉蘸少量yi醚擦凈研缽上的試樣和脂肪，用濾紙包好后全部置入抽提器內。
3將抽提瓶洗凈烘干后稱重，然后在抽提瓶內注入無水yi醚約50ml，再將抽提器安放在抽提瓶里面，提起冷凝管將抽提瓶移置水浴鍋上孔內，后放下冷凝管使其與抽提器瓶口保持密封。
4打開電源開關，儀器直接加熱至設置溫度。（一般設置60度，儀表內部已經設定完成，無需重新設置。若特殊情況需要改變溫度，則具體設置方法參考前面儀表面板圖操作說明。）
5從溶劑揮發(fā)后開始計時，大約3個小時左右，然后將冷凝管調節(jié)旋塞關閉(即旋塞柄位置與水平面平行，開始操作時，調節(jié)旋塞為打開狀態(tài))，進行溶劑同收，回收時間一般為1小時左右。
此步驟工作時間適用于含油率40%的粉狀樣品。
6回收結束后，先將抽提器與冷凝管磨口旋松，把冷凝管上提，將抽提器和抽提瓶一起從水浴鍋上取出，然后將抽提瓶置入恒溫箱內，烘去水份，后移入干燥缸內冷卻后稱重，計算含油量。
7使用完畢關閉電源，并保持機內干凈